Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: delgado adamez jonathan rocha pimienta javier

3 resultados

  • TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
    DELGADO ADÁMEZ, JONATHAN / ROCHA PIMIENTA, JAVIER / MARTÍN VERTEDOR, DANIEL / RAMÍREZ BERNABÉ, MARÍA DEL ROSARIO
    La tecnología alimentaria es una ciencia que recoge todos los principios aplicados a los productos destinados a la alimentación, desde el momento de la obtención de la materia prima hasta la presentación del producto final al consumidor. Es una ciencia que se encuentra en auge debido al desarrollo tecnológico y a la aparición de nuevos métodos de tratamiento y procesado de los ...
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  • BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
    DELGADO ADÁMEZ, JONATHAN / ROCHA PIMIENTA, JAVIER
    La biotecnología alimentaria comprende una amplia variedad de técnicas que utilizan sistemas biológicos, organismos vivos o sus componentes para la obtención, creación o modificación de productos. Esta ciencia aplicada ha experimentado en los últimos años un crecimiento y desarrollo muy rápidos, originando así el aumento de profesionales cualificados necesarios para llevar a ca...
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  • BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
    DELGADO ADÁMEZ, JONATHAN / ROCHA PIMIENTA, JAVIER
    La biotecnología alimentaria comprende una amplia variedad de técnicas que utilizan sistemas biológicos, organismos vivos o sus componentes para la obtención, creación o modificación de productos. Esta ciencia aplicada ha experimentado en los últimos años un crecimiento y desarrollo muy rápidos, originando así el aumento de profesionales cualificados necesarios para llevar a ca...
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