Librería 80 Mundos CARNE Y HUESO. CONVERSACIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA Y LA VIDA

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

CARNE Y HUESO
Título:
CARNE Y HUESO
Subtítulo:
Autor:
JOLONCH, CRISTINA
Editorial:
LIBROSDEVANGUARDIA
Año de edición:
2019
Materia
Cocina/Comidas y bebidas
ISBN:
978-84-16372-56-0
Páginas:
400
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponible en 1 semana
22,00 € Comprar

Sinopsis

Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarenta personajes que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y en el mundo, desde Ferran Adrià hasta Carme Ruscalleda. Todo lo que ha sucedido en las mejores cocinas y mesas aparece aquí, al hilo de unas entrevistas distendidas de la mano de Cristina Jolonch.

Otros libros del autor

GUIA SECRETA DONDE COMEN LOS GRANDES
Titulo del libro
GUIA SECRETA DONDE COMEN LOS GRANDES
JOLONCH, CRISTINA
Disponible en 10 días