Librería 80 Mundos CUINA MARE. RECEPTES SENZILLES I TRADICIONALS PER CUINAR A CASA

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

CUINA MARE
Título:
CUINA MARE
Subtítulo:
Autor:
ROCA, JOAN
Editorial:
EDICIONS COLUMNA
Año de edición:
2019
Materia
Altres
ISBN:
978-84-664-2484-4
Páginas:
224
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Reimpresión
22,90 €

Sinopsis

Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.
Quines receptes s'inclouen en el llibre?
? Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.
? Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.
? Plats de sempre però amb una versió modernitzada.
El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres; així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.

Otros libros del autor

CUINA DE LA MEVA MARE,LA
Titulo del libro
CUINA DE LA MEVA MARE,LA
ROCA, JOAN
Disponible en 1 semana
COCINA CATALANA DE TODA LA VIDA,LA
Titulo del libro
COCINA CATALANA DE TODA LA VIDA,LA
ROCA, JOAN
Disponible en 1 semana
DEMA ENCARA VOLARAN LES ORENETES
Titulo del libro
DEMA ENCARA VOLARAN LES ORENETES
ROCA, JOAN
Disponible en 10 días
LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE
Titulo del libro
LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE
ROCA, JOAN
Disponible en 1 semana
COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
Titulo del libro
COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
ROCA, JOAN
Disponible en 1 semana