Librería 80 Mundos ELABORACIÓN DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES

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ELABORACIÓN DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES
Título:
ELABORACIÓN DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES
Subtítulo:
Autor:
LOPEZ GALVEZ, MARIA YOLANDA / MORENO VEGA, ALBERTO
Editorial:
EDITORIAL MUNDI PRENSA
Año de edición:
2017
Materia
Agricultura
ISBN:
978-84-8476-729-9
Páginas:
252
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Existencia en libreria
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Sinopsis

A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes. El primer capítulo describe cómo se han de recibir las aceitunas en el patio de almazara, cuyo fruto será tratado median