Librería 80 Mundos GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019

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GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019
Título:
GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019
Subtítulo:
Autor:
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
Editorial:
EDITORIAL PARANINFO
Año de edición:
2019
Materia
LIBROS DE TEXTO
ISBN:
978-84-283-4095-3
Páginas:
246
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Existencia en libreria
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Sinopsis

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gastronomía y Nutrición de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.