Librería 80 Mundos LA ALCACHOFA, DE LA HUERTA A LA MESA.. RECETAS DE MOISÉS MARTÍNEZ Y ESTUDIOS SOBRE EL PAISAJE, EL CULTIVO Y SUS VALORES

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

LA ALCACHOFA, DE LA HUERTA A LA MESA.
Título:
LA ALCACHOFA, DE LA HUERTA A LA MESA.
Subtítulo:
Autor:
MARTÍNEZ CANO, MOISÉS
Editorial:
UNIVERSIDAD DE ALICANTE
Año de edición:
2020
Materia
Cocina/Comidas y bebidas
ISBN:
978-84-9717-698-9
Páginas:
132
Encuadernación:
Bolsillo
Disponibilidad:
Existencia en libreria
Colección:
GASTRONOMÍA
20,00 € Comprar

Sinopsis

La alcachofa es un producto fresco con múltiples usos y beneficioso para la salud. La conservación del cultivo de la alcachofa en diversas comarcas y regiones españolas, como la zona mediterránea, favorece el mantenimiento de la agricultura tradicional y del paisaje.