Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: basque culinary center

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  • FERMENTOS
    BASQUE CULINARY CENTER
    "La fermentación es un proceso antiguo que ha dejado una huella profunda en la historia de la alimentación, como resultado de una colaboración entre microorganismos, materias primas y seres humanos. Este libro nos invita a descubrir cómo bacterias, levaduras y enzimas transforman los alimentos realzando sabores, aromas y nutrientes mientras, a su vez, los conservan y potencian ...
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  • MAMIA
    MANTALA-BASQUE CULINARY CENTER
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