Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ernesto penas lado

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  • LA PROTEÍNA AZUL
    ERNESTO PENAS LADO
    La pesca marítima es tan antigua como la humanidad, y ha contribuido siempre de manera fundamental a nuestra seguridad alimentaria. Sin embargo, en tiempos recientes esta actividad está siendo cuestionada por un conservacionismo ambiental extremo y, quizá, por ciertos intereses opacos. De forma creciente, surgen voces pidiendo al consumidor dejar de comer pescado para «salvar l...
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