Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: kurlansky mark

3 resultados

  • SAL
    MARK KURLANSKY
    En la actualidad, su presencia en la mesa nos parece algo cotidiano. Sin embargo, la sal ha marcado nuestra civilización desde sus orígenes: moneda, motor de rutas comerciales, causa de guerras y base de imperios, ha sido un elemento clave de la historia. Kurlansky muestra cómo su producción impulsó avances técnicos y financió grandes obras, trazando así la evolución de la huma...
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  • EL BACALAO. BIOGRAFÍA DEL PEZ QUE CAMBIÓ EL MUNDO
    KURLANSKY, MARK
    La increíble historia del pescado que cambió el mundo. Una libro lleno de anécdotas, de recetas culinarias y de curiosidades.El bacalao. Por él se han librado guerras y han estallado revoluciones, en él se ha basado la dieta de varias naciones, de él han dependido economías y subsistencias, él impulsó la colonización de Norteamérica. Para millones de personas que han vivido gra...
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  • PAPEL
    KURLANSKY, MARK
    La historia definitiva de un material que ha dado forma a nuestro mundo. El papel es una de las tecnologías más esenciales. Durante miles de años, la habilidad de producir este material de una forma cada vez más eficiente ha contribuido al desarrollo de la alfabetización, los medios de comunicación, las religiones, la educación, el comercio y el arte. El papel ha sido el cimie...
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