Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: romero manuel

19 resultados

  • LA ORGANIZACIÓN DE LA CULTURA
    ROMERO, MANUEL
    La organización de la cultura va más allá de los usos fragmentarios de Gramsci y propone una revisión de su pensamiento a partir del estudio integral de los Cuadernos de la cárcel (1929-1935). Frente al Gramsci más esquemático de la «hegemonía cultural», ...
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  • AQUÍ HAY UNA MANO
    ROMERO GÁRRIZ, JUAN MANUEL
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  • HILMA AF KLINT. LA VOZ EN EL TEMPLO
    HERCE, CESAR / MANUEL, ROMERO
    LA REIVINDICACIÓN DE UNA ARTISTA ÚNICA BORRADA DE LA HISTORIA Precursora del arte abstracto, artista visionaria, inflamada por imágenes de una espiritualidad fuera de lo común, la pintora sueca Hilma af Klint se adelantó a Kandinsky o a Mondrian en el ejercicio de una obra que no miraba hacia el presente, sino directamente al porvenir y que hoy reivindican las nuevas generacion...
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  • LAS MUERTES DE FEDERICO
    BERNAL ROMERO, MANUEL
    Las muertes de Federico presenta la oportunidad de adentrarse de lleno en todas las hipótesis que se han barajado sobre el presidio y la muerte de Federico García Lorca, desde la más oficial, de que fue fusilado en agosto de 1936, a aquella que cuenta que murió mientras era torturado, o esa más aventurada de que sobrevivió a todo esto y murió lejos de España. Pero Las muertes d...
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  • YOLANDA DÍAZ, LA DAMA ROJA
    SÁNCHEZ GONZÁLEZ, MANUEL / ROMERO MORÁN, ALEXIS
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  • PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA. HOTR0408 - COCINA
    GUERRERO AGUILERA, MANUEL / JIMÉNEZ ROMERO, MARÍA NIEVES / PINO MARTÍN, MARTA
    Objetivos - Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos y en función de su rendimiento óptimo. - Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culin...
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  • ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA. HOTR0408 - C
    GUERRERO AGUILERA, MANUEL / JIMÉNEZ ROMERO, MARÍA NIEVES / PINO MARTÍN, MARTA
    Objetivos - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con carnes, aves y caza. - Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar carnes, aves y caza, y, en su caso, de conservación, para obtener elaboraciones culinarias...
    Disponible en 2-3 semanas

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  • DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS. HOTR0408 - COCINA
    ASTORGA MURILLO, MANUEL / JIMÉNEZ ROMERO, MARÍA NIEVES / SOLÍS LARA, CARMEN MARÍA
    Objetivos - Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. Contenidos Presentación de platos Introducción Importancia del contenido del plato y su presentación Adecuación del plato al color, tamaño y forma de su recipiente Montaje y presentación de platos en grandes fuentes para su...
    Disponible en 2-3 semanas

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  • SOCIOLOGÍA DE LAS ORGANIZACIONES ECONÓMICAS
    FERNÁNDEZ RODRÍGUEZ, CARLOS JESÚS / IBÁÑEZ ROJO, RAFAEL / ROMERO BALSAS, PEDRO MANUEL
    Sociología de las organizaciones económicas es un manual redactado por profesores de la Universidad Autónoma de Madrid que recoge algunos de los principales contenidos que se imparten en diferentes asignaturas de introducción a la sociología (de la empresa, de las organizaciones o del trabajo), presentes en diversos planes de estudios en las universidades españolas. Bajo la pre...
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  • CONTRA EL REY
    ROMERO, JUAN MANUEL
    Juan Manuel Romero (Sevilla, 1974) es autor de Invitaciones sospechosas (2001), Casa quemada (2004), Las invasiones (2006), Golpes (en colaboración con el artista Javier Parrilla, 2007), Hasta mañana (2008) y Desaparecer (2014). Ha sido incluido en antologías como La inteligencia y el hacha. Un panorama de la Generación poética de 2000 y Centros de gravedad. Poesía española en ...
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  • URINARIOS DE CELULOIDE
    NAVARRO BLANCO, JESÚS / OLID PÉREZ, VÍCTOR / ROMERO MORENO, JOSÉ MANUEL
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  • TEST ESPECÍFICO AUXILIAR DE COCINA CUERPO SERVICIOS AUXILIARES SOCIO-SANITARIOS Y EDUCATIVOS DE LA ADMINISTRACIÓN D
    GIL RAMOS, JUAN MANUEL / SERRANO BARCENA, ANA MARÍA / SOUTO FERNÁNDEZ, RAFAEL SANTIAGO / ANDRADES ROMERO, HERMINIA
    Manual de test para la preparación de la Parte Específica del programa de materias establecido para el acceso al Cuerpo servicios auxiliares socio-sanitarios y educativos de la Administración de la Generalitat según la convocatoria publicada en el Diario Oficial de la Generalitat núm. 8695, de 11 de diciembre de 2019, escala Auxiliar de cocina, sector administración especial, c...
    Disponible en 1 semana

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  • EL FLAMENCO Y LA GENERACIÓN DEL 27
    BERNAL ROMERO, MANUEL
    En el primer tercio del siglo XX empezó a correr un tiempo nuevo para el conocimiento y el reconocimiento del flamenco. De las fiestas de los señoritos andaluces, las ventas, los cafés cantantes y los prostíbulos, el cante jondo dio el salto a la historia de la literatura en español. De ser una manifestación marginal que no contaba con la mejor consideración de literatos, intel...
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  • CARROCERÍA. CUADERNO DE TRABAJO
    GOMIS VALLS, JUAN / MARTÍNEZ ROMERO, JOSÉ MANUEL / VALLÉS MONFORT, JOSÉ JESÚS
    Esta obra está concebida como herramienta de trabajo tanto para profesores como para alumnos. Por un lado, el profesor tiene una guía de materiales, herramientas y prácticas que permite, por otro lado, que el alumno consiga los resultados de aprendizaje básicos y adecuados para poder desarrollar con éxito su profesión. En este cuaderno las actividades reproducen el ambiente re...
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  • LA TRANSFORMACIÓN DE LOS SISTEMAS POLÍTICOS Y DE LOS ESTADOS
    CANALES ALIENDE, JOSÉ MANUEL / FONTAINE, GUILLAUME / ROMERO TARÍN, ADELA
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  • HIGIENISTA DENTAL DEL SERVICIO DE SALUD DE CASTILLA-LA MANCHA (SESCAM). TEST DEL
    EDITORES, 7 / GÓMEZ MARTÍNEZ, DOMINGO / SILVA GARCÍA, CARMEN / GARCÍA BERMEJO, Mª JOSÉ / GIL RAMOS, JUAN MANUEL / ANDRADES ROMERO, HERMINIA / GÓMEZ AY
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  • ENFERMERÍA FAMILIAR Y COMUNITARIA: TEST Y CASOS PRÁCTICOS PARA LA PREPARACIÓN AL
    GIL RAMOS, JUAN MANUEL / ANDRADES ROMERO, HERMINIA / MARTÍNEZ TORRES, FRANCISCO JAVIER / PASCUAL HERNANDEZ, MONICA / SANTAMARTA MARTINEZ, MARIA / ALBU
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  • INVENCIÓN DE LA GENERACIÓN DEL 27, LA
    BERNAL ROMERO, MANUEL
    Con todo lo que rodeó el nacimiento de la Generación del 27 se podría escribir una de las historias literarias más bellas y divertidas; seguro que una de las más útiles para entender buena parte del mundillo de las letras españolas contemporáneas. Este libro contribuye a dicha historia arrimando un indiscutible caudal de datos y un relato fundamentado de los hechos con los que ...
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  • CRÍTICA E HISTORICIDAD
    ROMERO CUEVAS, JOSÉ MANUEL
    ¿Vivimos en una época de ocaso de la crítica social? ¿Se ha estrechado hasta tal punto lo percibido como posible que ya no sabemos qué criticar ni desde qué parámetros? Esta obra propone una discusión que parte de relevantes pensadores contemporáneos (Nietzsche, Heidegger, Koselleck, Zubiri, Habermas, Honneth y Ellacuría) y se pregunta si en su producción teórica logran articu...
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