Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ruiz robert

5 resultados

  • LEVITACIÓN Y TRANCE
    RUIZ ANTÚNEZ, ROBERTO
    Jorge Oteiza escribió “el invierno es una circunferencia”. Esas cinco palabras fueron muy importantes para mí. Catalizadoras y laberínticas. Las he repensado muchas veces y albergan holograma, nieve y cencellada, trigales que desembocan en mi paisaje visual: la llanura. Nací mirándola y fui creciendo sin comprenderla. Viví alejado entre montañas y llegó un momento en el que cas...
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  • CONSERVAR
    RUIZ, ROBERT
    Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —fermentados, curados, salazones, secados y más— que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de de...
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  • FERMENTAR
    RUIZ MORENO, ROBERT
    La fermentación es, en pocas palabras, pudrir algo con conocimiento. Se trata de un conjunto de métodos de conservación en los que están implicados microorganismos. A pesar de que la humanidad utiliza la fermentación desde los albores de la historia, el amplio potencial de estas técnicas está aún por descubrir. Los microorganismos conservan y cambian nuestra perspectiva de los ...
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  • QUIENES MANEJAN LOS HILOS
    SÁNCHEZ RUIZ, ROBERTO
    24 de Octubre de 2019. Ramón Santolaya, en calidad de secretario de Estado, asiste como testigo al acto de exhumación de Francisco Franco en El Valle de los Caídos. Posteriormente, desde el coche oficial, observa el vuelo que porta el féretro hasta Mingorrubio. Sin embargo, los restos del dictador nunca llegan a su destino. El helicóptero que los traslada se estrella pocos minu...
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  • ANÁLISIS ESTÉTICO
    DEL TÍO, ROBERTO / RUIZ, ROSA MARÍA
    Libro de texto que cubre las necesidades formativas para la asignatura de Análisis Estético del grado medio de estética y belleza que figura dentro de la familia de Imagen Personal. Entre los temas que trata se encuentran el estudio de la piel, su estructura, las alteraciones existentes en manos y pies, el diagnóstico estético o los equipos empleados en los tratamientos de est...
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