Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ruiz robert

4 resultados

  • LEVITACIÓN Y TRANCE
    RUIZ ANTÚNEZ, ROBERTO
    Jorge Oteiza escribió “el invierno es una circunferencia”. Esas cinco palabras fueron muy importantes para mí. Catalizadoras y laberínticas. Las he repensado muchas veces y albergan holograma, nieve y cencellada, trigales que desembocan en mi paisaje visual: la llanura. Nací mirándola y fui creciendo sin comprenderla. Viví alejado entre montañas y llegó un momento en el que cas...
    ÚLTIMA UNIDAD

    14,00 €

    Comprar
  • CONSERVAR
    RUIZ, ROBERT
    Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —fermentados, curados, salazones, secados y más— que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de de...
    Entrega en 24/48 horas

    29,95 €

    Comprar
  • FERMENTAR
    RUIZ MORENO, ROBERT
    La fermentación es, en pocas palabras, pudrir algo con conocimiento. Se trata de un conjunto de métodos de conservación en los que están implicados microorganismos. A pesar de que la humanidad utiliza la fermentación desde los albores de la historia, el amplio potencial de estas técnicas está aún por descubrir. Los microorganismos conservan y cambian nuestra perspectiva de los ...
    Entrega en 24/48 horas

    27,96 €

    Comprar
  • ANÁLISIS ESTÉTICO
    DEL TÍO, ROBERTO / RUIZ, ROSA MARÍA
    Libro de texto que cubre las necesidades formativas para la asignatura de Análisis Estético del grado medio de estética y belleza que figura dentro de la familia de Imagen Personal. Entre los temas que trata se encuentran el estudio de la piel, su estructura, las alteraciones existentes en manos y pies, el diagnóstico estético o los equipos empleados en los tratamientos de est...
    Entrega en 24/48 horas

    23,89 €

    Comprar