Búsqueda de Editorial : EDITORIAL SINTESIS / Colección : HOSTELERIA Y TURISMO

2 resultados

  • COCINA Y RESTAURACIÓN
    TORRES BARZABAL, JOSÉ
    La presente obra está estructurada en cuatro partes, cada una de ellas correspondiente a un módulo profesional de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Los contenidos, expuestos de manera clara y didáctica, se complementan con recursos como mapas conceptuales, cuadros, figuras, recuadros didácticos ?para reflexionar? y ?para saber más?, y un resumen al final de c...
    Disponible en 1 semana

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  • DIRECCION DE ALOJAMIENTOS TURISTICOS
    DORADO, JOSE ANTONIO
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