ALIMENTOS SILVESTRES DE MADRID

ALIMENTOS SILVESTRES DE MADRID

GUÍA DE PLANTAS Y SETAS DE USO ALIMENTARIO TRADICIONAL EN LA COMUNIDAD DE MADRID

TARDÍO, JAVIER / PASCUAL, HIGINIO / MORALES, RAMÓN

19,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
EDICIONES LA LIBRERIA
Año de edición:
2002
Materia
Cocina/comidas y bebidas
ISBN:
978-84-95889-30-0
Páginas:
248
Encuadernación:
Rústica
19,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana

A través de un exhaustivo trabajo en el medio rural madrileño se han catalogado las plantas silvestres que tradicionalmente son usadas como alimento, recogiendo así una sabiduría y una tradición popular que este libro pone al alcance de todos. Con esta curiosa, útil y eficaz guía se pueden reconocer desde el conocido paluduz, el chupamiel hasta el cardo de borrico y los anisillos, infinidad de plantas silvestres de nuestros campos que pueden servirnos tanto de alimento natural como para otros usos terapéuticos y medicinales.

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