COCINA MEDITERRANEA, LA

COCINA MEDITERRANEA, LA

TERCERA EDICION REVISADA

MARCH, LOURDES

15,30 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
EDITORIAL ALIANZA
Año de edición:
2008
Materia
Cocina/comidas y bebidas
ISBN:
978-84-206-6295-4
Páginas:
296
Encuadernación:
Otros
Colección:
BIBLIOTECA ESPIRAL
15,30 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana

A través de siglos de historia, los países ribereños del Mediterráneo han creado formas de cultura, arte y vida comunes, lazos de unión que han perdurado también en las raíces de sus cocinas. LOURDES MARCH expone en este libro los fundamentos de LA COCINA MEDITERRÁNEA, que, basada en la milenaria tríada del olivo, el trigo y la viña, ha sido redescubierta por la moderna dietética como forma ideal de alimentación para los ajetreados habitantes de nuestros días y fuente de energía insustituible para el deportista. En esta nueva edición revisada y actualizada de un libro tan variado como sugerente se recogen no sólo las recetas más típicas y tradicionales de los catorce países de la cuenca mediterránea, sino también datos acerca de los principales factores que han propiciado el desarrollo y la evolución de su dieta.

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