ELABORACIÓN CULINARIA BÁSICA. MÓDULO II OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

ELABORACIÓN CULINARIA BÁSICA. MÓDULO II OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

SANCHO FRÍAS, JOSÉ AMADOR / MOLINA MOLINA, JOSÉ ANTONIO

17,00 €
IVA incluido
Entrega en 24/48 horas
Editorial:
EDICIONES RODIO
Año de edición:
2015
Materia
Libros de texto
ISBN:
978-84-16232-13-0
Páginas:
246
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Ciclo Hostelería y turismo
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