EN MARXA CUINA!

EN MARXA CUINA!

HISTÒRIES D'UN CUINER AMB ROCK'N'ROLL

RIBAS BELTRAN, MARC

18,90 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
EDICIONS COSSETANIA
Año de edición:
2020
Materia
Valencià assaig
ISBN:
978-84-9034-945-8
Páginas:
160
Encuadernación:
Rústica
18,90 €
IVA incluido
En stock

Aquest nou llibre de Marc Ribas, el cuiner més popular de TV3, ens ofereix més receptes brutals saboroses, fàcils i sorprenents de cuina tradicional catalana sense oblidar aspectes actuals, amb productes frescos i de proximitat. Sobretot, però, el cuiner destapa el seu cantó més personal i deixa entrar el lector a la seva cuina, a través de vivències úniques i divertides, fins i tot extravagants, que li han passat davant dels fogons i amb els clients dels restaurants on ha treballat. Ens parla, per exemple, de les improvisacions que cal fer quan de sobte s'omple la sala de comensals que no s'esperaven, de clients excessivament bromistes que fan passar una mala estona als cambrers o d'altres amb poca cultura gastronòmica que es pensen que en saben més que ningú, d'adaptacions a les noves tendències com el veganisme o a situacions com les al·lèrgies, de comensals que no es volen aixecar de taula, dels recursos davant els petits accidents de cuina, de les peticions curioses d'alguns clients, entre d'altres. De fet, cadascuna de les històries deriva en dues receptes relacionades, plenes de rock'n'roll, que faran les delícies del lector.

Artículos relacionados

  • L'ORATÒRIA A L'ABAST DE TOTHOM
    CASAS DESEURAS, MARIONA / CASTELLÀ LIDON, JOSEP M. / VILÀ SANTASUSANA, MONTSERRAT
    Patiu si heu de parlar davant de molta gent? Us costa preparar una presentació oral? Us agrada la imatge que transmeteu quan parleu en públic? Domineu la comunicació amb tecnologies digitals? Aquest llibre us ofereix un conjunt d'estratègies i recursos d'oratòria, fàcils d'aplicar en el context quotidià i professional, per aconseguir comunicar amb eficàcia i naturalitat. I si s...
    En stock

    16,00 €

  • L'ALTRA CARA DE LA LLUNA
    KEBE, FATOUMATA
    El primer calendari lunar conegut és de fa 18.000 anys, i va ser pintat pels primers artistes paleolítics, a Lascaux. En els escrits més antics de la humanitat, s'hi parla de la Lluna. És a l'origen de tots els mites i totes les religions. Alhora tranquil·litzadora i inquietant, la Lluna canvia de forma i de colors, fa elevar-se els oceans i créixer les plantes. Deessa o déu, s...
    En stock

    16,49 €

  • CONDEMNATS DE LA TERRA,ELS - CAT
    FANON FRANTZ
    Presentem una de les obres cabdals del pensament anticolonial. Fanon és un dels intel·lectuals que més ha treballat l?anàlisi crítica de la colonització política, ideològica i cultural. Els condemnats de la terra, publicada el 1961, després de la seva mort, és la seva obra més emblemàtica i es considera el seu testament polític.L?alliberament nacional, per a Fanon, anava molt m...
    En stock

    18,00 €

  • DES DE LA GRADERIA
    ARUMI PRAT, JOAN / JUNCÀ PUJOL, ALBERT / PLA CAMPAS, GIL
    «El joc és intens i res no la distreu. La jugadora està atenta a trajectòries, a distàncies, a moviments... De tant en tant sent alguna indicació de l'entrenador, assenteix amb el cap i torna a fer allò que més li agrada: jugar. De sobte, en un moment de pausa, aixeca el cap, busca entre les graderies i veu els seus pares.» Què se suposa que hem de fer els pares a les graderie...
    En stock

    12,00 €

  • EN MARXA CUINA!
    RIBAS BELTRAN, MARC
    Aquest nou llibre de Marc Ribas, el cuiner més popular de TV3, ens ofereix més receptes brutals saboroses, fàcils i sorprenents de cuina tradicional catalana sense oblidar aspectes actuals, amb productes frescos i de proximitat. Sobretot, però, el cuiner destapa el seu cantó més personal i deixa entrar el lector a la seva cuina, a través de vivències úniques i divertides, fins ...
    En stock

    18,90 €

  • CAL QUE FLORESQUEN MIL MARGARIDES
    ARNAL, CARLES
    Aquest assaig no és un estudi històric ni sociològic, sinó una anàlisi i reflexió, molt personals, del procés evolutiu de l'ecologisme i la seua relació amb la política en l'àmbit valencià. Sobretot aporte una visió original i directa d'aquest procés, fruit de la meua experiència i del coneixement en primera persona dels esdeveniments més destacats: els primers grups ecologist...
    En stock

    15,00 €