¿Hasta dónde tiene que soportar un cuerpo para encajar? A los diecisiete años Candelaria encuentra una carpeta con su nombre. Dentro, está todo su historial de salud, la partida de nacimiento de ?Esteban Schamun? y un resumen de la historia clínica: varón sin testículos descendidos. Finalmente los silencios, los recuerdos a medias, los síntomas físicos, los dolores atroces y la culpa tienen una explicación: es intersex. Ese que fui es la historia autobiográfi ca de la periodista argentina, Candelaria Schamun, quien veintiún años después de haber encontrado esa carpeta narra su historia a través de un arduo trabajo de investigación. Publicado previamente en Argentina por Penguin Random House, Manos de pan trae a España un relato de la violencia que pueden llegar a ejercer la medicina y la ignorancia colectiva, sobre un cuerpo en nombre de la normalidad. Hoy Candelaria sabe y defi ende que es intersex. Sabe que es Candelaria, pero también es Esteban y está orgullosa de ello.
