MANUAL DE COCTELERÍA

MANUAL DE COCTELERÍA

GUÍA BÁSICA PARA EL BARMAN AFICIONADO

JONES, DAN

14,96 €
IVA incluido
Entrega en 24/48 horas
Editorial:
DK EDITORIAL
Año de edición:
2015
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-16407-02-6
Páginas:
128
Encuadernación:
Cartoné
14,96 €
IVA incluido
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Combine, agite, mezcle y remueva. Conviértase en el barman que siempre quiso ser con esta lista de 80 cócteles esenciales que podrá elaborar cómodamente en su propia cocina.

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