PER SUCAR-HI PA!. LA CUINA I LA LLENGUA CATALANA, L'ESCUDELLA PERFECTA. QUINTANA, LLUC;MONTENEGRO, MARTA. Libro en papel. 9788410161238 Librería 80 Mundos

Editorial:: COMANEGRA EDITORIAL
Año de edición:: 2024
Materia: Lingüística
ISBN:: 978-84-10161-23-8
Páginas:: 208
Encuadernación:: Rústica

25,00 €

IVA incluido

ÚLTIMA UNIDAD

Añadir a mi cesta

Sinopsis

Del menjar en surten una quantitat extraordinària d’expressions i refranys que ens defineixen. Qui no té un all té una ceba; gallina vella fa bon caldo; remenar les cireres; ser un tros de pa; fer el préssec... Entre la cuina i el menjador s’hi gesta una gran quantitat de la saviesa popular fixada generació rere generació, i en la llengua hi té les mostres més clares. Aquest llibre recull una quarantena de les expressions catalanes més emblemàtiques vinculades al menjar: a partir d’aquí, el xef Lluc Quintana ens fa salivar amb receptes inspirades per cadascuna, les il·lustracions esmolades de Marta Montenegro ens eixamplen el somriure i els apunts sociològics i gormands de Magí Camps ens fan una mica més savis. Una combinació per sucar-hi pa!

«Un llibre traspua amor a la terra i a la cuina, amor a les tradicions i voluntat de practicar-les amb originalitat, coneixement i bon gust».
—Carme Ruscalleda

Artículos relacionados

CALCUL DE METAFORES

NACENTA, LLUIS

Pot la IA ajudar-nos a entendre millor el món? «Els cataclismes revelen, com una bufetada, la hipòtesi paranoica que sosté aquest llibre, de la primera pàgina a lúltima: tot té a veure amb tot, l'ínfim i el cosmos, la vida íntima i la política, els avantpassats i el futur». La complexitat del present, els greus reptes planetaris que se'ns venen a sobre i les paradoxes de la te...

En stock

17,90 €

Comprar
CON E DE CURCUSPÍN

OBRERO, MARIO

Una carta de amor a la diversidad lingüística de nuestro país. En los años del franquismo, en una parroquia asturiana, el maestro, castellanohablante, enseña las vocales a sus alumnos. En la pizarra, dibuja al lado de un abanico una a: «es la a de». Todos gritan al unísono: «¡a d'abanicu!». Del abanico al abanicu, el pecado parece menor. Al llegar la siguiente vocal, la e emer...

ÚLTIMA UNIDAD

17,90 €

Comprar
PER SUCAR-HI PA!

QUINTANA, LLUC / MONTENEGRO, MARTA

Del menjar en surten una quantitat extraordinària d’expressions i refranys que ens defineixen. Qui no té un all té una ceba; gallina vella fa bon caldo; remenar les cireres; ser un tros de pa; fer el préssec... Entre la cuina i el menjador s’hi gesta una gran quantitat de la saviesa popular fixada generació rere generació, i en la llengua hi té les mostres més c...

ÚLTIMA UNIDAD

25,00 €

Comprar
BALLA AMB BABEL

LLUÍS, JOAN-LLUÍS

Resseguint la història de l'absolutisme lingüístic, representat pels estats espanyol i francès, Joan-Lluís Lluís rellegeix el cèlebre mite de la torre de Babel: ¿d'on ens ve, als humans, la tendència a jerarquitzar les llengües? ¿Què amaga la superioritat que algunes s'atorguen? Rere la defensa del monolingüisme que al·lega que les llengües només són mitjans per comunicar-se i...

ÚLTIMA UNIDAD

11,50 €

Comprar
METÁFORAS SOSPECHOSAS

CASSANY, DANIEL

Tres charlas sobre escritura de Daniel Cassany, recuperadas y comentadas por las varias voces de un solo autor. En estas páginas se toparán ustedes con pulpos y mayordomos escritores, mellizos que supervisan originales, camaleones aplicados, icebergs gigantes, sapos apedreados, cajas de herramientas y sombreros que ocultan autores. Son algunas de las metáforas atrevidas e i...

ÚLTIMA UNIDAD

12,90 €

Comprar
LA GRAN INVENCIÓN

FERRARA, SILVIA

Una aproximación a uno de los misterios más complejos de la humanidad: el nacimiento de la escritura. El libro de Ferrara es un ensayo de divulgación sobre una de las creaciones más importantes de la humanidad: la escritura, que ha surgido en distintos lugares, en distintas épocas, de forma independiente, a partir de cero. Desde los grabados de las tablillas cretenses hasta los...

ÚLTIMA UNIDAD

21,90 €

Comprar