Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: joan iborra gastaldo

1 resultados

  • CRONICA DE LA VALL I EL MERCAT
    JOAN IBORRA GASTALDO
    La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentària amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memòria històrica gastronòmica. Un passat de sapiència culinària mediterrània és el basament que ha fonamentat la cuina valen...
    Disponible en 1 semana

    16,00 €

    Comprar