Búsqueda de Editorial : UNIVERSIDAD DE ALICANTE / Colección : Monografías

10 resultados

  • VALDEMECUM DE COCINA ALICANTINA
    ANGELES RUIZ
    El libro que el lector tiene en las manos se ha cocinado a fuego lento. Durante más de tres décadas, su autora ha ido recopilando los platos tradicionales que más le gustaban de cuantos probaba en restaurantes y casas particulares, buscando siempre aquellas preparaciones que conservaron nuestras abuelas y nuestros labradores y pescadores, con las que sacaban el máximo provecho ...
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  • SIGNOS TOPONÍMICOS EN LENGUA DE SIGNOS ESPAÑOLA
    VERA VILLAVERDE, FRANCISCO
    Esta monografía se enmarca dentro de los proyectos de investigación sobre la lengua de signos española que tienen como objeto su normalización lingüística. Se centra en la descripción realizada sobre los signos toponímicos que designan a los términos municipales de la provincia de Cádiz. Pretende ser un estudio objetivo y riguroso sobre la situación real de esos signos toponími...
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  • LA COCINA DE LA MEMORIA
    CESAR RODRIGUEZ MATEO
    "La cocina de la memoria" es más que un recetario al uso y más que un libro de cocina regional: es una indagación personalísima sobre cómo los recuerdos determinan la forma que tenemos de valorar los alimentos. La famosa frase del filósofo Feuerbach «somos lo que comemos» tal vez aún resultaría más certera si estuviera enunciada como «somos lo que comimos». Casi siempre el mejo...
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  • SALUD Y RENDIMIENTO EN EL ARBITRAJE FEMENINO
    MARTÍNEZ RODRÍGUEZ ALEJANDRO / SÁNCHEZ SANCHEZ, JAVIER / MATUTE LLORENTE, ÁNGEL / CASAJÚS MALLÉN, JOSÉ ANTONIO
    Salud y rendimiento en el arbitraje femenino El libro se enmarca dentro de las acciones de la Red de Investigación Nacional en Ciencias del Deporte, Mujer y Arbitraje (REFEREENET), conformada por un selecto grupo de investigadores pertenecientes a diversas universidades españolas. Esta red de investigación es amparada por el Consejo Superior de Deportes y cuenta con el apoyo de...
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  • ESTADO, POLÍTICA INDUSTRIAL Y ENERGÍA EN FRANCIA Y ESPAÑA (SIGLOS XIX Y XX)
    VV AA
    El debate sobre el papel del Estado en los procesos de industrialización de la Europa de los siglos xix y xx ha vuelto con fuerza en el contexto de las crisis del siglo xxi. El modelo de Estado que financia, invierte y emprende creando crecimiento y bienestar, tan despreciado bajo el ideario liberal de la segunda globalización, ha regresado ante el impacto de la Gran Recesión d...
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  • SEVILLA Y SEVILA
    SEGÍ ROMÁ, VICENTE
    Este exhaustivo y documentado estudio evolutivo sobre los Sevilla y Sevila, además de rescatarlos del olvido, discierne entre dos linajes alicantinos del siglo xviii que por su similar homonimia se identificaron como uno solo, siendo distintos, y entre cuyos miembros figura el único y hasta ahora último corsario de ese siglo. Anclados en la rígida sociedad estamental, aplicaron...
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  • ELS TITELLES AL PAÍS VALENCIÀ
    LLORET ESQUERDO, JAUME
    En aquest llibre es fa un recorregut exhaustiu per la història dels titelles al País Valencià, des dels orígens fins a l'actualitat. Aquí s'expliquen, en el seu context històric, tots els gèneres, tècniques i formes d'expressió que ha tingut aquest art dramàtic al llarg del temps: des dels antics titelles de vareta, guant o barra, fins a l'actual teatre d'objectes o l'animació ...
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  • JOAQUÍN MARÍA LÓPEZ (1798-1855)
    JUAN GUILL, ANTONIO JOSÉ
    Joaquín María López (Villena, 1798 - Madrid, 1855), político, profesor y escritor, es conocido por ser uno de los oradores más brillantes del siglo xix en España y en Europa. También destacó por el hecho de ser el presidente del Gobierno que dio la mayoría de edad de la reina Isabel II a finales de 1843. Durante la regencia de María Cristina de Borbón, viuda de Fernando VII y m...
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  • RE-CONSTRUYENDO LA CIUDAD
    SERRANO LÓPEZ, AUGUSTO / STEIN HEINEMANN, ALFREDO
    Hablamos de la ciudad y de su re-construcción para repensar la importancia del Estado democrático de derecho y de su núcleo constituyente, el Espacio público incluyente generador de simetría humana y justicia a fin de sugerir formas alternativas que lo afiancen y defiendan de los ataques de un sistema mundial económico depredador del tejido social y de la naturaleza. Tal como H...
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  • EL DIÁLOGO DE DOCTRINA CHRISTIANA DE JUAN DE VALDÉS
    GALLOR GUARÍN, JORGE ORLANDO
    En esta obra se aplica la retórica cultural como instrumento teórico-metodológico para el estudio de un diálogo espiritual escrito en el Renacimento: el Diálogo de doctrina christiana, de Juan de Valdés. El haber vivido, estudiado y trabajado en el entorno de varias culturas ?en diferentes continentes? le ha permitido al autor tener la firme convicción de la importancia fundame...
    Disponible en 1 semana

    20,00 €

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