ELS VINS VALENCIANS

ELS VINS VALENCIANS

HISTÒRIA, INNOVACIÓ I PAISATGE

 

12,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
UNIVERSIDAD DE ALICANTE
Año de edición:
2023
Materia
Valencià assaig
ISBN:
978-84-9717-822-8
Páginas:
140
Encuadernación:
Rústica
Colección:
L'ORDIT
12,00 €
IVA incluido
En stock

El vi, que forma part de la denominada «trilogia mediterrània» ?juntament amb el pa i l'oli d'oliva?, és molt més que un producte de consum: és un fet cultural que ha configurat els paisatges valencians, des de la costa fins als contraforts muntanyosos de l'interior. Els primers vestigis de producció i comerç de vi al nostre territori són del primer mil·lenni abans de Crist. Des de llavors s'ha anat configurant un potent terroir que acumula condicions favorables de sòls, clima i coneixement.
En el passat recent, el nostre sector vitivinícola ha hagut de fer front a reptes molt importants, des de l'aparició de la fil·loxera a principis del segle XX fins a l'aplicació dels avanços científics i tecnològics, passant per l'adopció del cooperativisme i les figures de protecció legal, com les denominacions d'origen. En l'actualitat és un dels sectors econòmics més importants del País Valencià i produeix vins i caves d'una altíssima qualitat. Els principals reptes que té per davant són mantindre la competitivitat en un món globalitzat, adaptar-se als efectes del canvi climàtic, conservar els seus paisatges històrics i culturals i sumar-se com un recurs especialment atractiu al potencial turístic valencià.
De la mà d'alguns dels principals especialistes, el lector interessat trobarà en aquest volum una excel·lent introducció al món dels nostres vins, a la seua història mil·lenària, a les característiques essencials de la seua elaboració actual i a les estratègies d'adaptació a les tendències del futur immediat.

Artículos relacionados

  • IDEALISME MORAL I REALISME POLÍTIC
    DE BEAUVOIR, SIMONE
    Les concomitàncies entre moral i política, filosofia i vida per la gran pensadora francesa, Simone de Beauvoir.Les quatre peces que formen aquest llibre, aparegudes inicialment a Les Temps Modernes «Lexistencialisme i la saviesa de les nacions», «Idealisme moral i realisme polític», «Literatura i metafísica» i «Ull per ull» són una defensa de la filosofia existencialista, el re...
    ÚLTIMA UNIDAD

    18,90 €

  • UN COR VERD
    CURBET, QUIM
    Diuen que la memòria és una matèria fràgil que s’estova amb el pas del temps. Els noms de les persones s’humitegen i es desprenen de l’orla que pacientment hem anat component en el nostre cap; les dates es barregen, i els records, en general, comencen a anar a la seva. Tot allò que creiem immutable, amb el pas dels anys, es va convertint en una mena de pasterada, un batibull d’...
    ÚLTIMA UNIDAD

    12,00 €

  • LA REPÚBLICA
    CICERÓ
    En plena maduresa, quan ja és un orador i polític reconegut, Ciceró escriu el seu tractat polític més influent, La república, que, inspirant-se en les obres de filosofia política dels grans pensadors grecs (com Plató o Aristòtil), ofereix per primera vegada en llatí una obra de filosofia política que serveix per reflexionar al voltant de la situació de la República romana. Lobr...
    ÚLTIMA UNIDAD

    14,96 €

  • L'ALCORÀ
    BRAMON, DOLORS
    L’Alcorà és el llibre que els musulmans consideren sagrat perquè creuen que conté la paraula de Déu. En ell es recull la predicació feta (610-632) a Aràbia pel profeta Muhammad, conegut també com a Mahoma. Els fidels de l’islam creuen que l’Alcorà és el testimoni del missatger diví transmès a través de l’àngel Gabriel al seu Profeta, qui, alhora, el repetia immediatament als se...
    ÚLTIMA UNIDAD

    16,00 €

  • RELIGIONS
    TALIAFERRO, CHARLES
    A Religions. Una Immersió Ràpida, Taliaferro argumenta que estudiar les religions és crucial per poder entendre la diversitat actual de la població i història mundials. També afirma que el món de les religions ofereix recursos intensos i profunds per explorar el sentit de les nostres vides avui dia. En aquest llibre trobaran una introducció accessible a l’hinduisme, el budisme,...
    ÚLTIMA UNIDAD

    16,00 €

  • SAPIENS:BREU HISTORIA DE LA HUMANITAT
    NOAH HARARI, YUVAL
    El relat apassionant de lextraordinària història del gènere humà.NOVA EDICIÓ REVISADA I ACTUALITZADA BESTSELLER INTERNACIONAL. MES D'1.000.000 D'EXEMPLARS VENUTS. Fa cent mil anys, lHomo sapiens era un animal insignicant que socupava de les seves coses en un racó de lÀfrica i compartia el planeta amb almenys cinc espècies més dhumans. De sobte, però, fa setanta mil anys, un can...
    ÚLTIMA UNIDAD

    12,95 €