ELS VINS VALENCIANS

ELS VINS VALENCIANS

HISTÒRIA, INNOVACIÓ I PAISATGE

 

12,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
UNIVERSIDAD DE ALICANTE
Año de edición:
2023
Materia
Valencià assaig
ISBN:
978-84-9717-822-8
Páginas:
140
Encuadernación:
Rústica
Colección:
L'ORDIT
12,00 €
IVA incluido
En stock

El vi, que forma part de la denominada «trilogia mediterrània» ?juntament amb el pa i l'oli d'oliva?, és molt més que un producte de consum: és un fet cultural que ha configurat els paisatges valencians, des de la costa fins als contraforts muntanyosos de l'interior. Els primers vestigis de producció i comerç de vi al nostre territori són del primer mil·lenni abans de Crist. Des de llavors s'ha anat configurant un potent terroir que acumula condicions favorables de sòls, clima i coneixement.
En el passat recent, el nostre sector vitivinícola ha hagut de fer front a reptes molt importants, des de l'aparició de la fil·loxera a principis del segle XX fins a l'aplicació dels avanços científics i tecnològics, passant per l'adopció del cooperativisme i les figures de protecció legal, com les denominacions d'origen. En l'actualitat és un dels sectors econòmics més importants del País Valencià i produeix vins i caves d'una altíssima qualitat. Els principals reptes que té per davant són mantindre la competitivitat en un món globalitzat, adaptar-se als efectes del canvi climàtic, conservar els seus paisatges històrics i culturals i sumar-se com un recurs especialment atractiu al potencial turístic valencià.
De la mà d'alguns dels principals especialistes, el lector interessat trobarà en aquest volum una excel·lent introducció al món dels nostres vins, a la seua història mil·lenària, a les característiques essencials de la seua elaboració actual i a les estratègies d'adaptació a les tendències del futur immediat.

Artículos relacionados

  • IDEALISME MORAL I REALISME POLÍTIC
    DE BEAUVOIR, SIMONE
    Les concomitàncies entre moral i política, filosofia i vida per la gran pensadora francesa, Simone de Beauvoir.Les quatre peces que formen aquest llibre, aparegudes inicialment a Les Temps Modernes «Lexistencialisme i la saviesa de les nacions», «Idealisme moral i realisme polític», «Literatura i metafísica» i «Ull per ull» són una defensa de la filosofia existencialista, el re...
    ÚLTIMA UNIDAD

    18,90 €

  • LA REPÚBLICA
    CICERÓ
    En plena maduresa, quan ja és un orador i polític reconegut, Ciceró escriu el seu tractat polític més influent, La república, que, inspirant-se en les obres de filosofia política dels grans pensadors grecs (com Plató o Aristòtil), ofereix per primera vegada en llatí una obra de filosofia política que serveix per reflexionar al voltant de la situació de la República romana. Lobr...
    ÚLTIMA UNIDAD

    14,96 €

  • I ELS HOMES, QUÈ?
    MORAN, CAITLIN
    Un retrat agut i desvergonyit de la masculinitat contemporània. Qualsevol feminista que hagi conversat en públic sobre les frustracions i les càrregues innates de laventura de ser dona haurà hagut de respondre alguna vegada a la pregunta: «I els homes, què ».Amb la mateixa perspicàcia, lucidesa i insolència amb què ha abordat lunivers femení fins avui, Caitlin Moran sendinsa aq...
    ÚLTIMA UNIDAD

    21,90 €

  • SAPIENS:BREU HISTORIA DE LA HUMANITAT
    NOAH HARARI, YUVAL
    El relat apassionant de lextraordinària història del gènere humà.NOVA EDICIÓ REVISADA I ACTUALITZADA BESTSELLER INTERNACIONAL. MES D'1.000.000 D'EXEMPLARS VENUTS. Fa cent mil anys, lHomo sapiens era un animal insignicant que socupava de les seves coses en un racó de lÀfrica i compartia el planeta amb almenys cinc espècies més dhumans. De sobte, però, fa setanta mil anys, un can...
    ÚLTIMA UNIDAD

    12,95 €

  • PER QUE ALGUNS HOMES ODIEN LES DONES?
    GORNICK, VIVIAN
    Durant més de cinquanta anys, els assajos de Vivian Gornick, escrits amb la seva percepció il·luminadora i el seu estil precís i directe, han explorat el feminisme i lescriptura, la literatura i la cultura, la política i lexperiència personal. En aquesta tria de textos escrits al llarg de la seva carrera, Gornick explora amb ull crític i una prosa alhora lúcida i vibrant les vi...
    ÚLTIMA UNIDAD

    19,90 €

  • EL LLORO DE FLAUBERT
    JULIAN BARNES
    Edició commemorativa dels 40 anys de lobra més cèlebre de lescriptor Julian Barnes.Amb una trama ameníssima, que alterna magistralment ficció i realitat, El lloro de Flaubert narra la vida de lil·lustre Gustave Flaubert a través de la mirada dun metge vidu i retirat, Geoffrey Braithwaite, fascinat amb la figura de lescriptor francès. Ho ha llegit tot sobre ell i ja només li que...
    ÚLTIMA UNIDAD

    19,90 €