NUTRICIÓN Y DIETÉTICA EN PERSONAS CON DISCAPACIDAD, ENFERMEDADES RARAS Y SITUACI

NUTRICIÓN Y DIETÉTICA EN PERSONAS CON DISCAPACIDAD, ENFERMEDADES RARAS Y SITUACI

GALLAR PÉREZ-ALBALADEJO, MANUEL

20,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
UNIVERSIDAD DE ALICANTE
Año de edición:
2020
Materia
Familia y salud
ISBN:
978-84-9717-727-6
Páginas:
432
Encuadernación:
Rústica
Colección:
NUTRICIÓN
20,00 €
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Este manual es una introducción general a los problemas nutricionales y dietéticos de las personas con discapacidades físicas o psíquicas, enfermedades raras y situaciones de dependencia. Ofrece instrumentos de trabajo para afrontar su proceso de atención nutricional, aportando herramientas y protocolos de actuación. Aborda algunos de los muchos síndromes y afecciones de baja prevalencia y pretende sobre todo visibilizar un mundo que requiere profesionales sanitarios cualificados para este ámbito, y en particular, dietistas nutricionistas.

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