Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: sanz luis

23 resultados

  • UN TUITERO ENAMORADO
    LARRODERA SANZ, LUIS
    Este libro nació, sin yo saberlo, en el momento en el que una persona me dijo: deberías publicar tus minirrelatos . Para entonces, ya tenía escritas más de 180 pequeñas historias; y todas cumplían dos condiciones: trataban del amor y su longitud no supe ...
    En stock

    20,00 €

    Comprar
  • MATEMÁTICAS II. 2 BACHILLERATO. REVUELA
    ALCAIDE, FERNANDO / HERNÁNDEZ, JOAQUÍN / MORENO, MARÍA / SERRANO, ESTEBAN / RIVIÈRE, VICENTE / SANZ, LUIS / PÉREZ, ANTONIO / ÁLVAREZ, JOSÉ LUIS / ARRA
    Objetivo: La resolución de problemas y la investigación matemática para abordar y resolver situaciones relacionadas con las Ciencias y la Tecnología o con las Ciencias Sociales. Revuela pone el foco en: -El carácter instrumental de las Matemáticas como herramienta fundamental para áreas de conocimiento científico y tecnológico o de las Ciencias Sociales. -La adquisición de ...
    Entrega en 24/48 horas

    51,32 €

    Comprar
  • APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE MATERIAS PRIMAS E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Entrega en 24/48 horas

    18,00 €

    Comprar
  • TÉCNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACIÓN 2.ª EDICIÓN 2023
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Entrega en 24/48 horas

    20,00 €

    Comprar
  • PROCESOS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN CULINARIA 2.ª EDICIÓN 2023
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Entrega en 24/48 horas

    22,95 €

    Comprar
  • MATEMÁTICAS APLICADAS A LAS CIENCIAS SOCIALES. 1 BACHILLERATO. REVUELA
    SANZ, LUIS / ALCAIDE, FERNANDO / HERNÁNDEZ, JOAQUÍN / MORENO, MARÍA / SERRANO, ESTEBAN / PÉREZ, ANTONIO / ÁLVAREZ, JOSÉ LUIS / ARRANZ, JOSÉ MANUEL / L
    Objetivo: La resolución de problemas y la investigación matemática para abordar y resolver situaciones relacionadas con las Ciencias y la Tecnología o con las Ciencias Sociales.Revuela pone el foco en:- El carácter instrumental de las Matemáticas como herramienta fundamental para áreas de conocimiento científico y tecnológico o de las Ciencias Sociales.- La adquisición de los p...
    Disponible en 1 semana

    47,27 €

    Comprar
  • PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA 2.ª EDICIÓN 2020
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Preelaboración y Conservación en Cocina del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta nueva edición además de actualizarse los contenidos, se han adaptado las clasificaciones de los productos y su etiquetado a las nue...
    Entrega en 24/48 horas

    32,00 €

    Comprar
  • PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA 2.ª EDICIÓN 2020
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Elaboración Culinaria del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta nueva edición además de actualizarse los contenidos, se han incorporado los fundamentos fisicoquímicos que aportan las claves del conocimiento sobre ...
    Entrega en 24/48 horas

    33,00 €

    Comprar
  • ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA 2.ª EDICIÓN 2019
    CARRERO CASARRUBIOS, Mª PILAR / ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición actu ...
    Entrega en 24/48 horas

    32,00 €

    Comprar
  • PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería y de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Panadería, Repostería y Confitería, de ...
    Entrega en 24/48 horas

    30,00 €

    Comprar
  • GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN 2019
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a ...
    Disponible en 1 semana

    30,00 €

    Comprar
  • GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gastronomía y Nutrición de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. ...
    Disponible en 1 semana

    28,00 €

    Comprar
  • HISTORIA DE LAS RELACIONES INTERNACIONALES
    NEILA HERNÁNDEZ, JOSÉ LUIS / MORENO JUSTE, ANTONIO / ALIJA GARABITO, ADELA M. / SÁENZ ROTKO, JOSÉ MANUEL / SANZ DÍAZ, CARLOS
    La configuración de la sociedad internacional actual y la noción de relaciones internacionales retratan hoy un universo social más amplio y complejo que el que vio nacer a esta disciplina histórica. Un universo que no se puede reducir al haz de "relaciones interestatales", el núcleo de lo que constituían tradicionalmente las relaciones internacionales; sino un nuevo marco en el...
    Entrega en 24/48 horas

    24,95 €

    Comprar
  • VIETNAM
    MAZARRASA, LUIS / SANZ, JAVIER
    Hay países con encanto y otros, no sabemos por qué, siendo muy parecidos no lo tienen o nosotros no lo percibimos. Sin duda, Vietnam sí lo posee. Sus paisajes de arrozales de infinitos verdes o de rocas que emergen como hadas de piedra en bahías de cuento; la forma en que se presentan los platos o el café en los restaurantes, la manera de saludar, de sentarse en la calle, los a...
    Entrega en 24/48 horas

    24,95 €

    Comprar
  • GUERRA ACORAZADA
    SANZ SALANOVA, LUIS ALBERTO
    Disponible en 10 días

    24,95 €

  • SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de ...
    Disponible en 1 semana

    25,00 €

    Comprar
  • MATEMÁTICAS APLICADAS A LAS CIENCIAS SOCIALES II. 2º BACHILLERATO. SAVIA
    SANZ, LUIS / ALCAIDE GUINDO, FERNANDO / HERNÁNDEZ GÓMEZ, JOAQUÍN / MORENO WARLETA, MARÍA / SERRANO M
    El proyecto SAVIA ofrece un tratamiento integral de las matemáticas en la ESO y el bachillerato, cuyas principales señas de identidad son:El rigor científico necesario está presente siempre pero adaptado al nivel y a los objetivos de cada materia.  Esto se refleja en el tratamiento de las dos opciones de bachillerato.  Se busca favorecer y promover el aprendizaje autónomo. Para...
    Disponible en 1 semana

    51,74 €

    Comprar
  • PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS. CICLOS FORMATIVOS
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Entrega en 24/48 horas

    29,00 €

    Comprar
  • PRODUCTOS CULINARIOS 2.ª EDICIÓN
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Entrega en 24/48 horas

    26,00 €

    Comprar
  • ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA
    CARRERO CASARRUBIOS, Mª PILAR / ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    Disponible en 1 semana

    26,52 €

    Comprar
  • PROCESOS DE ELABORACION CULINARIA
    ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
    Disponible en 1 semana

    25,00 €

    Comprar
  • GASTRONOMIA Y NUTRICION
    ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
    Disponible en 1 semana

    19,50 €

    Comprar
  • PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINA
    ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
    Disponible en 1 semana

    26,00 €

    Comprar